主要职责
1、卖场巡视稽核，检查生鲜区域正常运行情况，做好现场管理及人员调配；
2、参与生鲜商品收货，检查商品是否符合公司标准；检查标价签价格与商品生产日期；
3、生鲜部门统筹、生鲜各项预算达成、损耗控制；
4、监督并带领员工对顾客挑选后、货架剩余商品进行清理并作好商品的补充工作。
5、月度、季度、年度经营总结、管理工作总结和下期工作规划及调整；
6、根据生鲜预算制定下月销售计划并执行；
7、培训生鲜员工的业务技能，并让其具备岗位能力和达到公司要求；
8、使各项营运作业标准检核达标；
职位要求
1、2年以上大型连锁超市生鲜采购经验；
2、具备生鲜类商品相关知识(蔬果、熟食、水产、海鲜类、肉类、禽类等)；
3、熟悉生鲜各品类的产业集中地和主流市场，具备数据分析能力；
4、计算机操作技能、较强的商品管理知识、连锁超市商业管理系统操作；
5、抗压性强，能够适应超市的工作环境。
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