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岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行店长下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对后厨员工队伍的教育和培训,使之不断提高。
10、工作地点:昆明同德广场附近
任职资格
年龄二十岁以上,中专以上学历,身体健康,有中餐厨师长或火锅店厨师长经验者优先
待遇:
试用期3个月,试用期薪资6000+全勤奖,转正薪资8000~10000+全勤奖+感恩金+五险;
月休4天,提供食宿,带薪年假,股权激励,定期体检等。
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