温馨提示:请务必电话联系确认!
更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制,批准和购买流程;
确保有恰当的采购程序,在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单;
与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查;
确保定期与其他酒店进行价格对比;
确保以获得最佳报价;
与所有酒店部门和供应商保持良好关系;
确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动;
协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告;
确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议,确保协议签订符合旅投公司审批权限;
必要时对计划书进行分析,并为财务经理提供建议;
确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成;
协助行政总厨确认食品成本保持最小化;
维护档案管理,包括合同,招标文件,采购单等;
确保所有文件(采购订单,发票,送货单等)及时转送给应付账款;
组织定期高风险供应商的拜访;
严格遵守道德准则。
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