温馨提示：请务必电话联系确认!
1、服从厨师长的领导，确保在开餐前已经完成各项准备工作。
2、熟悉蒸、煲、炖、煨等食品的制作工艺，保证出品量。
3、领取吊汤用的原材料，负责之多上堂和二汤，确保开餐前已经准备好各灶头所需要的上汤和二汤。
4、根据客人的点菜菜单，负责制作蒸、煮、炖食品。
5、每天向厨师长报告当日所售卖的高级海味炖品的数量和剩余量。
6、严格按操作规程，操作程序工作，保证蒸、煮食品的工作能顺利进行，保证所有食品能够符合厨师长的烹饪要求。
7、保证工作区域，锅、厨具的清洁卫生。
8、注意节约能源，节约用水、用电、用煤气、用蒸汽、杜绝浪费现象，下班时，负责关好所有水、电、气开关，确保厨房设备安全。
9、购买五险
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