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研发实习生

2-3k
云南-大理 -大理市 |不限经验 |本科学历
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2022-08-05 更新被浏览:
最近在线时间:2022-06-06 16:06
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职位描述
招聘人数:2 人 到岗时间:不限 年龄要求:18-35周岁 性别要求:不限性别 婚况要求:不限婚况

岗位职责:
1、负责按照科研开发流程做好乳饮料配方探索性、小试、中试及稳定性试验,确保新品研发质量;
2、负责起草产品立项可行性报告、小试与中试配方、工艺、原辅料标准等技术文件;
3、负责小试新增原料索样及原料研究;
4、负责起草中试、试产培训资料并开展配料工艺培训,指导分公司新品投产;
5、负责老产品维护与升级改进工作。

任职资格:
1、本科及硕士以上学历,食品科学与工程或乳品加工方向及相关专业,如果具有大中型企业乳制品研发工作经验或海外学习工作经验更佳;
2、重点在蛋白研究方面、发酵技术方面有一定研究,同时在胶体乳化研发方面有一定基础;
3、了解乳制品研发技术及生产流程,了解国内外乳制品现状及发展趋势;
4、具有良好的沟通协调能力、团队建设能力和统筹管理能力,创新意识强;
5、具备熟练的英语听说读写与实际沟通能力。

求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。
该公司的其他职位
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  • 200-500人

云南皇氏来思尔乳业有限公司位于风景秀丽的大理市大理镇食品工业园区。原为大理来思尔乳业有限公司,始建于1996年9月,是专业从事乳制品研发、加工和销售的云南农业重点龙头企业。经过16年健康稳步发展,于 2011年6月,原大理来思尔乳业有限公司通过增资扩股方式引入国内乳业上市公司——广西皇氏甲天下乳业股份有限公司控股重组为云南皇氏来思尔乳业有限公司。皇氏乳业是在国内上市的第四家乳品企业,公司总资产超十亿元,具有良好的融资渠道和发展潜力,是西南地区颇具影响力的乳品企业。皇氏乳业入驻来思尔乳业后,新公司强强联手,资源整合,叠加优势,加大技改投入,加强质量管理,积极拓展市场,迈入了高速发展快车道。新公司注册资金5380万元,生产规模达350吨/日,员工达600多人。
特色乳业
组建后的公司积极开展资源的优化整合,有效叠加技术优势,结合大理州奶牛和奶水牛资源优势向差异化、高端化、特色化发展,努力打造西南知名的特色乳制品生产企业。
公司一直致力于 高品质、好味道 的乳制品的研发和技术提升,在乳制品技术方面始终处于先导地位,公司以自主选育的优良乳酸菌应用于乳制品生产,形成独具风味的发酵乳风格,成功推出了酸奶、巴氏杀菌乳、灭菌乳、乳饮料、奶酪五大系列60多个成熟的乳制品产品,其中水牛奶干酪产品的成功研发,填补了国内水牛奶奶酪产品的市场空白,成为中国首家具有自主知识产权的奶酪生产厂家
销售网络遍布云南省各县市和四川、贵州、广西的部分地区,并建立连锁专卖店600多家,销售网点10000多个。公司凭借先进的生产技术和先进的企业管理理念,坚持 追求更贴心的服务、致力更高品质的研究 的经营理念,赢得了数以万计消费者的信任和支持,多次荣获全国农产品加工业示范企业 、 云南省农业产业化经营省级重点龙头企业 、云南省消费者喜爱商品 、 云南省工商企业诚信单位 、 云南省著名商标 , 云南省成长型中小企业 、 大理市民营企业纳税十强 等诸多荣誉
发展基础
新公司组建一年多来,通过资源整合,制定实施战略规划,调整组织架构,加强团队建设,强化质量管理、新产品研发、渠道建设,技术改造等一系列工作。在地方政府的关心支持下,公司取得了可喜的成果。
公司规划项目正在按计划推进,截至2012年4月,公司的二期技改已全面建成投产,项目累计投资7000多万元,建成了标准乳品厂房9903m2,建成水牛奶酪生产线2条,高端UHT乳制品生产线4条及基他配套附属设施;新增年产能5万吨。目前,核桃乳植物蛋白饮料生产线正在建设中,预计2012年11月底可建成投产。
水牛奶高端特色乳制品的研发和加工取得实质进展,已成功上市2款水牛奶鲜奶酪产品,深受消费者欢迎,取得较好经济效益,也为下一步水牛奶开发积累了宝贵经验。
质量体系进一步加强和完善,通过推进和实施HACCP 体系建设,强化了质量基础管理,提高了质量管理水平,为企业产品质量安全提供了保障。
一年来公司取得的发展业绩,充分显现了企业重组后的强大活力,使企业迅速步入跨越式大发展的新阶段,公司战略规划有望提前实现。
远景规划
1、加工体系:三年内投入1.5亿元新建5条高端UHT乳制品生产线,2条水牛奶特色产品生产线,2条核桃乳植物蛋白生产线。年新增乳制品产能6万吨,新增植物蛋白饮料产能5万吨,公司年加工能力达到15万吨以上。
2、技术研发:三年内计划投入3000万元,建成省级乳品技术中心,加强水牛奶研发和产业化项目实施,开发具有云南特色的鲜奶酪、乳饼、核桃乳等地域性新产品。2013年公司将完成产品结构调整,实现产品类别齐全,主导产品突出,结构合理;
3、奶源基地建设:计划三年内投资7000多万元新建1个千头牧场,新建5个奶牛养殖小区,新增奶牛存栏3500头,新增1.2万吨优质奶;
4、市场规划:加强渠道及品牌建设,计划三年内新增市场投入1亿元,提高品牌知名度,云南市场新增销售网点5000个,积极开拓周边省区市场,2014年省外市场销售贡献率达到30%以上,打造西南特色乳企。
5、发展核桃乳产业化项目:借助大理核桃之乡的优势资源,通过公司加农户的方式,开发特色核桃乳产品,努力打造南方核桃乳产品第一品牌,力争2014年实现核桃乳系列产品销售收入3亿元的目标。

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