岗位职责：
1.遵循 服务至诚，宾客至亲 的服务宗旨。
2.贯彻各项管理制度和服务标准，严格按照服务程序进行服务。 3.按照管理人员的指示，负责家具及桌椅的摆设。
4.如有需要特殊照顾的客人应根据客人的情况做到相应服务，对客人不强制安排，服务中需多一份照顾。
5.熟悉菜单和酒水情况，积极向客人推销，准确无误记录客人所点项目。
6.熟悉各式器皿的正确使用方法，做好餐厅餐具、布草等物品的补充替换。
7.积极参加培训，不断提高服务技能技巧，提升服务质量。
8.保持餐厅环境卫生，保持区域卫生清洁，发现不干净的地方应马上妥善处理，爱护公物。
任职要求：
1.尽可能记住常客姓名、习惯、忌讳、喜好，做好个性化服务使客人有宾至如归感。
2.值台期间应常在客人台边，适时询问客人是否还需要什么，及时供应，熟悉酒店的服务设施和项目，以便解答客人询问。
3.拾到客人遗留物品应迅速上交上级。
4.客人对菜品的特殊要求应及时向主管和厨师反映，认真记录客人要求不错报，不漏报。
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