岗位职责
1、中层管理职位,负责其功能领域内主要目标和计划;
2、制定、参与或协助上层执行相关的政策和制度;
3、实施餐厅的物资、采购战略,制定外购政策;
4、分析市场和货运配送系统,确定短期和长期的供应商和供应渠道;
5、负责应付款的审查工作;
6、对物资市场信息的收集和分析;
7、维持与供应商的关系,协商竞争价格和劳务合同。
任职资格
1、大学本科及以上学历,管理类、物流类相关专业;
2、餐饮行业3年以上相关采购行业管理工作经验;
3、有采购经理工作经历者优先;
4、熟悉采购流程,熟悉供应商评估、考核,熟悉相关质量体系标准;
5、具备良好跨部门的组织和协调能力,良好的谈判、人际沟通能力,团队协作能力强;
6、具备较强职业道德素质。
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